

La réaction allergique est la conséquence d'une réponse immunitaire inappropriée de l'organisme suite à la rencontre avec une substance étrangère, l'allergène. Les mécanismes immunologiques de défense de l'organisme vont réagir de façon exagérée contre un allergène, on parle alors d'hypersensibilité. Le mécanisme le plus fréquent, à l'origine notamment de la rhinite, de la conjonctivite et de l'asthme allergiques, est celui de l'hypersensibilité immédiate.
Le mécanisme de la réaction allergique se décompose en 2 phases successives :
1- Une phase initiale dite "de sensibilisation"
2- La phase de réaction allergique